RESEPI TIRAMISU

Alhamdulillah kali ni, Ummuafiq sempat buat entri resepi.... Ini resepi yang Ummuafiq guna  dan alhamdulillah semua yang merasanya suka sangat. Jom kita mula,

Bahan2.

1 biji kek span coklat
250 ml whipp cream (ummuafiq guna brand Vivo)
200 ml cheese cream ( ummuafiq guna Philadilphia)
100 gm gula castor
200-250 ml air panas
1 sudu makan/ besar nescafe sedikit serbuk koko untuk hiasan

Cara

1. Bancuh nescafe dengan air panas, ketepikan.

2. Pukul whipp cream hingga gebu, ketepikan.

3. Pukul cheese cream dan gula castor hingga kembang atau berkrim.

4. Masukkan whipp cream ke dalam mangkuk campuran cheese cream tadi. Satukan, gaul dengan senduk hingga sebati.

5. Potong kek tadi kepada 3 lapisan.

6. Letakkan lapisan pertama kek atas alas yang disukai. Sapukan menggunakan sudu air nescafe ke atas kek hingga basah sepenuhnya.

7. Ratakan 1/4 cream tadi ke atas kek. Kemudian ulang proses ini hingga lapisan kek ke tiga.

8. Ambil sedikit untuk sapukan keseluruhan kek (nipis jer ye). Sejukkan  lebih kurang setengah jam.

9. Sekarang bolehla di deco atau cover dengan cream yang masih ada. Anda boleh buat lebih adunan cream dan boleh buat lapisan cream yang lebih tebal.

10. Pastikan dihidang sejuk.....yummmmmmm


SELAMAT MENCUBA!

BAGAIMANA MEMBUAT KEK BELANG ATAU KEK MARBEL.

Ok, untuk yang belum tahu ilmu ni... hari ini Ummuafiq nak share, ikut turutan ganbar yer...

Foto 1 (dari kiri atas) - Siapkan bancuhan kek..boleh google jer.. macam2 resepi kek ada... lepas tu bahagikan kepada dua bahagian. Warnakanlah ikut warna atau perasa yang dikehendaki.  Macam dalam gambar, di atas dia buat satu original dan satu coklat.

Foto 2 (kanan atas) - siapkan loyang yang sesuai, alas kertas minyak, griskan. Lepas tu mula cedokkan warna pertama (mana2 warna yang kita suka), leperkan sikit.

Foto 3 -  Lepas tu cedokkan warna kedua diatas warna pertama dan ratakan mengikut keluasan adunan warna pertama. Yang penting mesti jelas lapisannyer...jangan tercampur dua adunan tu.

Foto 4 dan 5 -  Buatla sampai habis. Bila dah habis, hentakkan sikit loyang supaya adunan kek merata, he
..he bukanla hentak macam hentak kepala orang tu... maksudnya..angkat sikit dan lepas loyang atas meja. Ulang sampai aduanan kek dah nampak rata. Jangan lebih2 pulak yer...

Foto 6 - Itulah hasilnya...cantikkan. Kalau nak belang dia nipis2, sudukan sikit2. Kalau nak belang dia besar2..boleh guna senduk... (Ummuafiq selalu guna senduk..he..he...).

Apa - apa pun kena cuba sendiri dulu, baru tahu. Foto2 diatas Ummuafiq pinjam dari link di bawah...(kes malas nak buat sendiri..)

http://www.mycakeschool.com/blog/how-to-make-a-cake-with-zebra-stripes-on-the-inside/

MACAMANA NAK BUAT FIGURINE BURUNG HANTU YANG COMEL.

Inilah figurine yang akan terhasil. Comel kan...! Di bawah ni pula tutorial  macamana nak buat dia.

Step 1, ini alat2 yang diperlukan. Fondant bewarna atau yang diwarnakan sendiri dan edible pen. Kalau tak ada pen ni, boleh guna fondant warna hitam untuk mata .

Step 2, bulatkan fondant putih sebesar yang kita suka atau kalau tak nak dia jadi berat boleh salutkan fondant pada gula2 coklat yang berbentuk bulat.

Step 3, sediakan badan atau bulu  burung, bentukkan bulat dan leperkan. bentukkan 2 telinga di bahagian atas dan tekan sedikit ke depan di bahagian tengahnya macam dalam gambar.

Step 4, lembapkan sedikit di bahagian   lengkung dalam badan burung. jangan banyak2 air yer... sikit... jer. kalau terlebih lembap nanti fondant jadi lembik dan melekit.

Step 5, bahagian badan yang lebih di belakang, bentukkan runcing dan kemudian bentukkan dia jadi ekor macam dalam gambar di bawah.

Step 6, sekarang lekatkan mata putih. bulatkan 2 biji kecil fondant putih then leperkan sikit, lembapkan dengan air dan lekatkan di tempat yang sesuai.

Diikuti dengan hidung dan bunga dengan cara yang sama. Untuk bunga tu kena guna cutter bunga kecil yer... buat riben pun boleh... ikut suka..

 Step 7, buatkan kaki pulak. bulatkan 2 biji fondant kuning mengikut sais yang sesuai dengan burung. bentukkan runcing seperti di gambar. kemudian buat 2 belahan kecil padanya supaya nampak realistik kakinyer.. lekatkan dengan cara yang sama seperti di atas.... dah siap....

Nanti Ummuafiq akan share gambar burung hantu yang Ummuafiq dah siapkan . kalau sesiapa dah cuba buat ,boleh la share gambarnya di sini yer...Oh ye... satu lagi pesanan Ummuafiq, sebagai orang Islam kalau buat burung hantu ni, biarla untuk kek kanak - kanak yer...itu lebih sesuai....

Ok, untuk rujuk artikel asal...pergi link ni....http://www.bakingdom.com/2011/03/fat-happy-owl-fondant-tutorial.html#comment-25009